Entremets et Tartes

Nos Entremets

L'Ambre

PRODUIT SANS GLUTEN. Mousse chocolat noir, mousse praliné, éclats de noix caramélisées, fond meringue aux amandes. Allergènes : Oeufs, Lait, Soja (lécithine), Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

20 €

6 Pers.

30 €

8 Pers.

40 €

10 Pers.

50 €

12 Pers.

60 €

Sans gluten

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

Forêt Noire Griottes

Crème Chantilly au Kirsch, Griottes de Fougerolles, génoise chocolat. Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Soja (lécithine). Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

20 €

6 Pers.

30 €

8 Pers.

40 €

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

La Forêt Noire Noisette

Génoise chocolat, crème Chantilly noisette, copeaux de chocolat noir. Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Soja (lécithine), Fruits à coque (Noisettes, Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

20 €

6 Pers.

30 €

8 Pers.

40 €

10 Pers.

50 €

12 Pers.

60 €

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

Le Framboisier

Génoise, crème légère, framboises, meringue italienne. Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

20 €

6 Pers.

30 €

8 Pers.

40 €

10 Pers.

50 €

12 Pers.

60 €

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

Le Maréchal

Génoise, crème légère, fruits frais, meringue italienne. Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

20 €

6 Pers.

30 €

8 Pers.

40 €

10 Pers.

50 €

12 Pers.

60 €

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

Le Paris-Brest

Pâte à choux, crème légère noisette, amandes grillées. Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Fruits à coque (Noisettes, Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

20 €

6 Pers.

30 €

8 Pers.

40 €

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

Le Saint-Honoré

Fond feuilleté, crème légère, fruits frais, choux caramélisés, crème Chantilly. Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait. Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

24 €

6 Pers.

36 €

8 Pers.

48 €

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

Le Vaucluse

Génoise, crème légère, framboises, copeaux de chocolat blanc. Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Soja (lécithine). Présence possible d'autres allergènes.

4 Pers.

20 €

6 Pers.

30 €

8 Pers.

40 €

10 Pers.

50 €

12 Pers.

60 €

Un Coulis Maison ?

Framboise2,50 €

Chocolat2,50 €

Pistache2,50 €

Le Millefeuille

Pâte feuilletée, crème légère, glaçage.

2 Pers.

7,60 €

4 Pers.

15,20 €

6 Pers.

22,80 €

8 Pers.

30,40 €

10 Pers.

38 €

Les Tartes

Tarte Feuilletée

Tarte feuilletée aux fruits (abricots, pêches, mirabelle, pommes, poires). Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

Abricot

Mirabelle

Pomme

Prune (Quetsche)

Pêche

Poire

Taille Tarte Feuilletée

4 Personnes12 €

8 Personnes24 €

Tarte Brisée

Tarte brisée aux fruits (abricots, pêches, mirabelle, pommes). Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

Abricot

Mirabelle

Pomme

Prune (Quetsche)

Pêche

Taille Tarte Brisée

4 Personnes14 €

6 Personnes21 €

8 Personnes28 €

Tarte Brisée Individuelle

Tarte brisée individuelle aux fruits (abricots, pêches, mirabelle, pommes). Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

Abricot

3 €

Mirabelle

3 €

Pomme

3 €

Prune (Quetsche)

3 €

Pêche

3 €

Part de Tarte Feuilletée

Tarte feuilletée aux fruits (abricots, pêches, mirabelle, pommes, poires). Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

Abricot

3 €

Mirabelle

3 €

Pomme

3 €

Prune (Quetsche)

3 €

Pêche

3 €

Poire

3 €

Tarte Sablée Fruits

Tarte sablée aux fruits (abricots, pêches, mirabelle, poires) avec crème d'amande. Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

Abricot

Mirabelle

Pomme

Prune (Quetsche)

Pêche

Taille Tarte Sablée

2 Personnes7 €

4 Personnes14 €

6 Personnes21 €

Tarte Citron Meringuée

Tarte sablée, crème citron, meringue italienne. Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

2 Personnes

7 €

4 Personnes

14 €

6 Personnes

21 €

8 Personnes

28 €

Tarte Sablée Framboises

Tarte sablée, crème d'amande, crème légère, framboises .Allergènes : Gluten, Lait, Oeuf, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes.

2 Personnes

10 €

4 Personnes

20 €

6 Personnes

30 €

8 Personnes

40 €

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