" De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise."

Guy de Maupassant

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03 84 21 70 94

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30 rue de Brasse 90000 BELFORT

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©2004-2019 Pâtisserie Oriez

 

Notre Carte de Pâques

Vacherin classique : Sorbet framboise, glace vanille.

Vacherin personnalisé : 2 parfums au choix.

Commande avant le Mardi 24 Avril 2019

5,00€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 pers.

Nos Entremets glacés

Allergènes : Lait, Oeufs,, Fruits à coque (Amandes). Présence possible d'autres allergènes en fonction des glaces & sorbets choisis.

Entremet crème au beurre café, chocolat ou kirsch décoré en forme de nid.

5,00€ la part - 4, 6 ou 8 pers.

Nos Nids au Beurre

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Fruits à coque (Amandes, Noisettes). Présence possible d'autres allergènes.

Nos Entremets

Mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc, génoise chocolat.

5,00€ la part - 4, 6, 8 ou 10 pers.

Le 3 Chocolats

Bavaroise à l'eau-de-vie de framboise ou de poire au choix, génoise, framboises fraîches ou poires William (ou fraises pendant la saison).

5,00€ la part - 4, 6, ou 8  pers.

La Charlotte

Bavaroise à l'eau-de-vie de poire, mousse chocolat noir, morceaux de poires William, génoise chocolat.

5,00€ la part - 4, 6, ou 8  pers.

Le Cosmopolite

Crème Chantilly noisette, génoise chocolat, copeaux de chocolat noir.

5,00€ la part - 4, 6, 8 ou 10 pers.

La Forêt  Noire Noisette

Crème légère, fraises, génoise moelleuse, meringue italienne.

5,00€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 pers.

Le Fraisier

Crème légère, fruits frais assortis, génoise moelleuse, meringue italienne.

5,00€ la part - 4, 6, 8 10 ou 12 pers.

Le Maréchal

Crème légère, fruits frais assortis, génoise moelleuse, meringue italienne.

5,50€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 pers.

Le Saint-Honoré

Mousse chocolat noir, crème mousseline noisette, noisettes caramélisées, fond meringue craquant.

5,00€ la part - 4, 6, 8 ou 10 pers.

L'Atria

Pâte feuilletée, crème légère, poires William, confiture de framboises maison, amandes caramélisées.

5,00€ la part - 4, 6, ou 8  pers.

Le Colombier

Crème Chantilly kirsch, griottes de Fougerolles, génoise chocolat, copeaux de chocolat noir.

5,00€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 pers.

La Forêt Noire Griottes

Crème légère, framboises, génoise moelleuse, meringue italienne.

5,00€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 pers.

Le Framboisier

Mousse framboise, mousse passion, génoise moelleuse.

5,00€ la part - 4, 6, 8 ou 10  pers.

Le Fruité

Pâte à choux, crème légère noisette, amandes grillées.

5,00€ la part - 4, 6, 8 ou 10 pers.

Le Paris-Brest

Crème légère, framboises, génoise moelleuse, copeaux de chocolat blanc.

5,00€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 pers.

Le Vaucluse

Nos Plaisirs Sucrés

Au choix parmi une vingtaine de réductions : éclair, figue, choux caramel, dôme, karioka, puits d'amour, tartelette sablée ...

1,25€ pièce

Réductions sucrées

Allergènes : En fonction des réductions peut contenir Lait, Oeufs, Gluten (blé), Soja (lécithine), Fruits à coque (Amandes, Noisettes, Pistaches). Présence possible d'autres allergènes.

Brioche garnie d'une crème à la noisette.

8,90€ le 4 p. - 15€ le 6 p.

Le Suisse

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Fruits à coque (Amandes, Noisettes). Présence possible d'autres allergènes.

Brioche garnie de crème d'amande et de fruits secs.

8,90€ le 4 p. - 15€ le 6 p. - 20€ le 8 p.

Le Cugneux

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Fruits à coque (Amandes, Noisettes). Présence possible d'autres allergènes.

Notre Rayon Traiteur

Foie gras frais de Canard au Sauternes.

Fabrication Maison et Artisanale.

7,50€ les 100g

Foie gras de Canard

Allergènes : Présence possible de Sulfites. Présence possible d'autres allergènes.

Toasts au Jambon Serrano, au saumon fumé et au fromage.

24€ pour 6p. - 36€ pour 12p.

Miches Surprises

Allergènes : Gluten (blé), Lait, Poisson (Saumon). Présence possible d'autres allergènes.

Tourte à la viande de porc et de veau marinée au vin blanc.

4,50€ la part - 4, 6 ou 8 pers.

Tourtes

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Sulfites. Présence possible d'autres allergènes.

Feuilleté apéritif assorti (allumettes fromage, paysanes, pizza, oignons ...)

4,00€ les 100g

Feuilletés Apéritifs

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait. Présence possible d'autres allergènes.

Croûtes feuilletées et pot de sauce Champignon Maison.

(1 pot de sauce = 2 croûtes feuilletées)

2,80€ les 2 croûtes

4,00€ la sauce pour 2 croûtes

Croûtes et Sauce champignon

Allergènes : Croûtes : Gluten (blé), Oeufs, Lait - Sauce : Lait, Oeufs, Gluten (blé), Céleri-rave, Sulfites. Présence possible d'autres allergènes.

Pâté à la viande de porc et de veau marinée au vin blanc.

4,50€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 pers.

Pâtés chauds

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Sulfites. Présence possible d'autres allergènes.

Tartelette pizza, fromage, lardons, oignons ...

1,25€ pièce

Réductions salées

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait. Présence possible d'autres allergènes.

Navettes briochées garnies assorties (jambon, saumon, mousse de foie, fromage ...)

1,25€ pièce

Navettes briochées

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs, Lait, Poisson (Saumon). Présence possible d'autres allergènes.

Et aussi ...

Friture de Pâques (6,70€ les 150g)

Friture de Pâques fourrée (8,00€ les 170g)

Moulages/Cabanes (6,20€ les 100g)

Chocolats (8,00€ les 100g)

Lapin Praliné (5,00€ Pièce)

Cafés (à partir de 4,20€ les 250g)

Petits-Fours (5,70€ les 100g)

Nos Plaisirs d'Offrir

Allergènes généraux : Soja (lécithine), Lait, Fruits à coque (Amandes, Noisettes). Présence possible d'autres allergènes.

Pain de Seigle, idéal avec le poisson. (3,50€ Pièce - env. 500g)

Pain de Campagne, idéal pour accompagner le repas. (3,00€ Pièce - env. 500g)

Pain aux 8 Céréales, idéal avec le fromage. (3,75€ Pièce - env. 500g)

Pain de Campagne aux Figues, idéal avec le foie gras. (3,75€ Pièce - env. 500g)

Pain de Mie (Rond ou Carré), idéal pour faire des toasts. (2,45€ Pièce)

Pain "Le Bûcheron", pain de campagne aux graines et céréales idéal comme accompagnement tout au long du repas. (2,45€ Pièce - env. 500g)

Et aussi nos autres pains habituels ...

Nos Pains

Allergènes principaux : Gluten (blé). Pour les pains céréales : + Soja, Sésame, Fruits à coque (Amandes, Noisettes). Pour le pain de mie : + Lait. Présence possible d'autres allergènes.

 

Samedi 20 Avril

de 7h à 13h et de 15h à 19h

Dimanche 21 Avril (Dimanche de Pâques)

de 7h à 12h.

Lundi 22 Avril (Lundi de Pâques)

Fermé

Mardi 23 Avril

de 7h à 13h et de 15h à 19h

...

Date limite des commandes : Vendredi 19 Avril 2019

Nos Horaires d'Ouverture

 

Pour des raisons d'organisation,

il n'est plus possible de commander par internet pour la période de pâques, veuillez nous contacter au 03.84.21.70.94